개포동 - 녹색한우요

어버이날 부모님 모시고 방문 했던 암소 한우구이 전문점 '녹색한우요'

친구가 전날 다녀와서 극찬을 하길래 믿고 찾았다.

정육식당인데 꽤나 고급스러운 분위기가 좋았고

실내 또한 넓직해서 가족 단위 식사 공간으로 안성맞춤인 곳.

 

 

 

 

 전남친환경식품유통센터 2층에 위치한 녹색한우요.

전라남도에서 직접 운영 / 관리하는 곳이라고 한다.

 

 

 

 정육식당이라 조금 더 저렴한 가격으로 한우를 맛 볼 수 있다.

직접 초이스 할 수도 있고 모둠세트로 준비된 구성을 선택해도 된다. 선택과 동시에 선결제하는 시스템.

 

 

 

 테이블 좌석이 있는 홀도 넓은 편이고 예약시 이용할 수 있는 룸이 따로 마련되어 있으며,

룸마다 할당되어 있는 캐비넷과 와인 보관함도 준비되어 있다. 오픈형 주방도 좋은점!!

 

 

 

 미리 예약하여 들어올 수 있었던 별실~ 인테리어에 많은 신경을 쓴 흔적이 보인다.

 

 

 

  숯이 먼저 준비되고..

 

 

 

 미리 결제했던 한우와 함께 밑반찬이 셋팅된다.

유기로 된 식기를 사용한게 너무 맘에 들었다.

 

 

 

 정갈하게 담겨 나오는 김치와 명이나물.

 

 

 

 드레싱이 자극적이지 않아 좋았던 샐러드.

 

 

 

불이 올라오고.... 마침내 때가 되었다.

 

 

 

 양념도 유기 그릇에 담겨나온다. 짱짱!!

 

 

 

 전기렌지에서 끓여주는 맑은 선지국.

 

 

 

 시원한 국물에 간도 적당하고 넉넉하게 들어있던 건더기도 좋았다.

 

 

 

 역시 메인은 한우. 등심과 안심이였던 걸로 기억.

 

 

 

 

 정갈하게 준비된 앞접시와 마블링이 좋았던 한우~

 

 

 

 고민없이 불판에 바로 올려준다.

 

 

 

 소고기 구울 때면 사진 찍다 맛을 놓치는 경우가 많아서 항상 아쉽다.

 

 

 

굽다보니 두께감이 확 줄어들어 아쉬웠다.

 

 

 

 부드럽고 고소한 고기 맛이 좋아 쉴새없이 구워준다.

 

 

 

 양파채와 함께 먹어도 개운하니 맛이 좋고~

 

 

 

 명이나물에 싸먹어도 특유의 풍미가 좋다.

 

 

 

 너무 익혀먹으니 한우에게 미안한 마음이 들어 살짝 덜 익혀서 한 점~

 

 

 

 선지국을 잘 먹으니 리필해주신다. 역시나 풍부한 건지~

 

 

 

 양이 부족하여 차돌박이 추가. 생고기는 얇게 썰기가 어려워 냉동을 사용한다.

보통 차돌부터 시작하지만 이번엔 마무리용으로~

 

 

 

 정육코너에서 버섯류도 팔고 있었다. 뒤늦게 발견!!

 

 

 

 역시 차돌박이는 치치탁~ 두번만 뒤집어서 입으로 탁~

 

 

 

 기름지지만 특유의 식감과 고소함이 좋았던 차돌박이.

 

 

 

 갈빗살 추가. 고기맛이 좋으니 추가하는데 거부감이 없다.

 

 

 

 육즙을 보호하기 위해 사각 굽기로 4면을 모두 골고루 익혀준다.

 

 

 

 적당히 물이 올라온 양송이 버섯은 부모님 먼저~

 

 

 

 쫄깃한 식감의 갈빗살.

 

 

 

 원래 고기는 구역 전담 서버분이 직접 구워주시는데,

우리 가족은 기다리지 못 하고 직접 굽다보니 조금 더 익혀먹게 됐다.

 

 

 

 참 다양한 부위를 먹었다. 개인적으로 갈빗살 > 차돌박이 > 안심 > 등심

 

 

 

 한국사람이라면 마무리는 역시 밥으로~~ 된장찌개를 주문!

 

 

 

 인원이 많다보니...물 냉면도 주문!

 

 

 

 비빔 냉면. 후식 냉면이지만 빠지지 않는다. 그릇, 내용 다시 한 번 만족!!

 

 

 

 맛깔스러운 밑반찬 역시 넉넉히 내어준다.

 

 

 

 남은 고기와 함께 흡입하는 일만 남았...!!!

 

 

 

 된장찌개도 엷거나 짜지 않고 적당하니 맛이 좋았다.

 

 

 

 이제 정말 마지막 후식으로 식혜. 시원해서 입가심하기 좋다.

 

 

 

고기값은 선계산했기에 추가 셋팅비와 식비만 계산하면 됐다.

 

 

 

분위기면 분위기 고기와 반찬, 그릇의 퀄리티까지 뭐하나 빠지지 않았던 녹색한우요.

전라남도 농협 직영으로 직접 관리하고 운영한다고 하니 더욱 믿음이 가고

이런 착한 식당은 오래오래 잘 운영됐으면 하는 바램이다.

 

 

 

위치는~