진주 평거동 - 코코샤브

진주에서 샤브샤브를 먹기위해 찾았던 평거동 코코샤브

 

얼마 전 아내가 친구와 가서 식사했는데

괜찮았다고 얘기하길래 같이 찾게 되었다.

 

 

 

평거동 엠코타운 더프라하 아파트 상가 2층에 위치하고 있는 코코샤브

 

샤브샤브는 야채를 많이 먹을 수 있어서 개인적으로 좋아하는 메뉴이다.

 

점심 특선 가격이 형성되어 있는 모습~

코코샤브는 체인점으로 깔끔하게 관리가 되고 있었는데

 

샐러드바도 함께 이용할 수 있는 것이 엄청난 장점!!

다양한 샤브샤브 종류가 마련되어 있다.

 

소주가 3000원으로 저렴한...^^

코코샤브의 차별화 된 컬러 라이스페이퍼를 소개하는 앞종이

일반 라이스페이퍼 외에도 강황, 비트를 넣어 3가지로 즐길 수 있다.

샤브샤브를 주문하면 바로 가져다 주는 칠리, 땅콩, 피쉬 소스

소스통은 테이블 마다 비치되어 있어 편리하게 이용할 수 있다.

주문 후 샐러드바를 이용할 수 있는데

사람들이 많아 사진은 느낌만 살짝~

 

대략 아래와 같은 샐러드가 준비되어 있다.

탕수육과 까르보나라 떡볶이는 있다 없으니까~♪ 

타이밍을 잘 맞춰야 한다.

 

가마솥을 연상시키는 샤브샤브 솥 등장!

월남쌈 2인에 제공되는 샤브용 야채와 비트를 넣은 뜨거운 물

슬라이스되어 나오는 샤브샤브용 소고기와 만두, 떡볶이 등...

이것이 강황, 비트, 쌀로 만든 페이퍼~

소고기 정도를 제외하고 대부분의 야채나 라이스페이퍼는 

샐러드바에서 리필이 가능하다.

야채부터 적당하게 잘라 넣어주고...

라이스 페이퍼로 쌈 제조 시작~

야채와 소고기를 살짝 데쳐서 쌈싸주면 끝~

아내의 겸손한 쌈과 달리 풍성한 양을 자랑하는 나의 쌈

내가 싸면 항상 옆구리가 터지는데 예쁘게 잘 싸는 아내의 쌈~

아내에게 쌈 실패란 없다!!!

이것저것 넣어 먹다보면 국물이 진해지는데

이때부턴 국물을 떠먹어도 좋다는...

강황 라이스페이퍼로 쌈 제조 중인 모습

샐러드바 음식이 생각보다 괜찮아서 리필을 해왔다.

남기면 벌금을 받는다는 경고가 적혀있으니 먹을 만큼만 가져와야 한다!

쌈 채소도 접시에 리필해온다.

까르보나라 떡볶이 대신 볶음밥이 나오는 때도 있었는데

죽과 함께 떠서 살짝 맛만 본 후 일단 킵 해둔다. (마무리 죽으로 사용할 예정)

샤브샤브용 채소도 가져왔는데

리필을 과하게 한 모습...;;

육수를 리필해달라고 요청했더니 어째 첨보다 더 양이 많아진 듯 한....

쌈 싸던 중 색이 예뻐서 한 컷!!

이것저것 먹다보니 배가 불러와서 우아한 식사를 포기하고

나머지를 다 넣고 끓여줬다!!!

야채를 데치는 잠깐 시간 동안...

1차부터 들어가있던 만두, 떡, 어묵, 피카츄(?), 옥수수 등을 꺼내먹었다.

그렇게 리필해온 야채를 폭풍흡입 한 뒤

진정한 2차를 위해 샐러드 바에 준비되어 있던 칼국수를 가져온다.

면이 살짝 투명해질때까지 팔~팔~ 끓여주면~~~ 끝!

진해질대로 진해진 육수에 미끄덩하니 맛있었던 샤브샤브 칼국수

3차 마무리로는 죽을 끓여야 하는데

따로 밥이 없길래 아까 퍼왔던 죽하고 볶음밥을 넣고 끓여줬다.

간이 좀 약했지만 나름 먹을만 했던...

샐러드바에 과일도 준비되어 있어 후식으로 딱~!!!

 

일반 샤브샤브와 달리 코코샤브는 샐러드바 덕분에 

좀 더 다양한 메뉴를 먹을 수 있어 좋았다.

깔끔하고 큰 규모라 가족 식사하기 좋은 공간에 

점심시간을 이용하면 좀 더 저렴하게 먹을 수 있어서 메리트가 있는 듯 하다.

위치는~